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Hot Rock Restaurant & Bar

Le bar-restaurant Hot Rock est situé dans la zone la plus à l’est de Meeru Island Resort & Spa, sur la terrasse de la piscine du bar Pavilion.

Bénéficiant d’une vue imprenable sur l’océan et sur la piscine à débordement, le restaurant vous offre une expérience gastronomique exceptionnelle en vous proposant de cuire la viande de votre choix à votre table et à votre convenance sur une pierre chaude.

Sirotez un cocktail rafraîchissant en parcourant la carte du Hot Rock. Vous y trouverez des entrées appétissantes, des fruits de mer aussi délicieux que variés et une sélection de plats principaux à faire griller à votre table.

Le principe de la pierrade est simple : vous cuisez vous-même votre repas à votre goût et à votre table sur une pierre (volcanique) préchauffée.

On vous fournira pour cela une pierre chaude, placée sur un plateau spécialement conçu pour l’accueillir, ainsi que votre choix de fruits de mer, poissons, viandes et légumes. Il ne vous reste plus qu’à jouer les chefs.

La pierre est assez chaude pour obtenir le type de cuisson désiré et le restaurant propose un vaste choix de viande et de gibier, jusqu’aux plus exotiques comme les filets de kangourou et d’autruche.

 

* Promotion spéciale d’agneau *

Veuillez noter que nous commençons la promotion Premium Lamb au Hot Rock, à compter du dimanche 8 avril 2018. C’est un carré d’agneau poêlé servi avec des légumes grillés, une creme de citrouille, une purée de pomme de terre au parmesan et une sauce au vin rouge. Prix: 30 USD par portion

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